/nginx/o/2021/11/11/14194347t1hf6f4.jpg)
Lai arī pašu dārzos ražas laiks vēl nav sācies, dārzeņus svaigus un gardus varam iegādāties jebkurā gada mēnesī, un tas ir jādara. Viens no iecienītākajiem dārzeņiem - gurķis. Kāpēc to iekļaut ikdienas ēdienkartē?
Apēdot vismaz vienu gurķi dienā, tas pozitīvi ietekmēs ādu, veicinās svara zudumu un mazinās tūsku. Dārzeņa sastāvā 95% ir ūdens un 5% šķiedrvielas, kā arī tas satur tartronskābi, kas novērš tauku veidošanos. Turklāt, lai sagremotu gurķi, organisms tērē vairāk kaloriju, nekā saņem no tā ēšanas, skaidro "Postimees".
Gurķu miza ir bagāta ar A, C un K vitamīnu, kā arī ar dzelzi, kāliju, fosforu, varu un magniju, kas uzlabo vielmaiņu, samazina cukura līmeni asinīs un attīra asinsvadus.
Zaļajā dārzenī ir arī serotonīns – prieka hormons, tāpēc ārsti iesaka gurķus iekļaut ēdienkartē vairāk, ja izjūtam apātiju un nogurumu. Lielisks graužamais, piemēram, skatoties kādu filmu.