Ideālās brokastu pankūkas: Džeimija Olivera recepte

FOTO: Mr Pics/shutterstock.com

Esi aizdomājies, kāpēc restorānos pankūkas garšo citādāk nekā tevis paša gatavotās? Džeimijs Olivers atklāj savu recepti un apgalvo, ka tā ir viena no viņa labākajām receptēm.

Slavenais angļu pavārs Džeimijs Olivers atklāj, kā pagatavot ideālas pankūkas. Viņš apgalvo, ka šī ir viena no viņa labākajām receptēm, raksta "Daily Mirror".

Lai pagatavotu pankūkas pēc Olivera receptes, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 glāze miltu,
  • 1,5  glāze piena,
  • 3 olas,
  • Šķipsniņa jūras sāls.

Visas sastāvdaļas jāievieto bļodā un rūpīgi jāsajauc ar putojamo slotiņu. 

FOTO: Monika Grabkowska/Unsplash.com

Cep vienu pankūkas pusi apmēram minūti. Ja ar to nepietiek, šefpavārs iesaka paaugstināt temperatūru, ja jūtams, ka pankūka sāk apdegt - samazināt. Svarīgi ir atrast to ideālo, mēreno temperatūru. Kad pankūkas vienas puse apcepta, pankūku apgriež un cep vēl minūti.

Tieši tik vienkārši. Iespējams, noslēpums ir tieši precīzā sastāvdaļu daudzumā. Neizmēģināsi, neuzzināsi - lai izdodas!

Uz augšu
Back