Raksta turpinājums
Iegādājies sezonālos augļus
Garša un tekstūra sezonālajiem augļiem vienmēr būs labāka. Esi kādreiz iegādājies mellenes vai apelsīnus, kad nav šo augļu sezona? Jā, to var izdarīt, taču garša noteikti nebūs pati labākā, tāpēc labāk izvairīties no augļiem un ogām, kuri tajā laikā nav aktuāli. Labāk izvēlies to, kas tev ir pieejams valstī vai arī izvēlies augļus tad, kad zini, ka konkrētajā valstī, no kurienes tie tiek importēti, ir sezona.
Izvēlies augļus ar vienādu gatavības pakāpi
Augļu salāti kļūst mazāk apetelīgi, ja daži kumosi ir saldi un mīksti, bet citi nepatīkami skābi un cieti. Izvairies no neatbilstības izvēloties augļus vienādā gatavības stadijā. Teksturāli būs gardāk, ja visi augļu gabali būs mīksti un nogatavojušies ar vieglu kraukšķīti katram kumosam. Taču uzmanies no pārgataviem augļiem, tie ātri var sākt bojāties un sabojās visus salātus. Sajaucot gatavus augļus, bet ne tādus, kas ir pārak mīksti, salāti izskatīsies svaigāki un būs baudāmi ilgāku laika periodu.
Lasi vēl:
Raksta turpinājums