Foto: Depositphotos.comŠķiņķī ievīstīti sparģeļi
2006. gada 19. maijs
Pagatavošana
10 min
1. Sparģeļus 30 sekundes blanšē, tad strauji atdzesē aukstā, tekošā ūdenī.
2. Šķiņķa šķēles liek uz gaļas dēlīša.
3. Sparģeļus ietin šķiņķa šķēlēs.
4. Uzkarsē pannā olīvēļu un strauji apcep sparģelu vīstoklīšus, cepot pārber ar lielu daudzumu sāls.
5. Vīstokļus kārto uz četriem uzkodu šķīvjiem. Aprasina ar eļļu un vīna etiķi. Rotā ar siera šķēlītēm un zaļumiem.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu