1. Apaļu cepamo formu ieziež ar sviestu. Olām pievieno cukuru un saputo gaišā vijīgā masā. Piesijā miltus, kakao un visu samaisa. Mīklu salej formā, pa virsu uzkaisa dzērvenes. Šarloti cep 35-40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Atdzisušu šarloti izņem no formas un sagriež gabalos.