Jāņu siers ar zaļumiem

3 1
Jāņu siers ar zaļumiem
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • 2 kg sausa vājpiena biezpiena
  • 6 l vājpiena
  • 1 /2 paciņas sviesta
  • 4 ēd. k. krējuma
  • 6 olas
  • Sāls
  • Sviests
  • Dažādi zaļumi

Pagatavošana

90 min.
  1. Uzvārītā pienā iedrupina samaltu biezpienu un maisot karsē, līdz izdalās sūkalas. Tās notecina.
  2. Masu katlā maisot turpina karsēt, pievieno sakultas olas, sviestu, krējumu un sāli un kuļ, līdz tā kļūst viengabalaina.
  3. Pievieno sasmalcinātus zaļumus pēc izvēles.
  4. Liek marlē vai apaļas formas traukos, veidojot plakanus plāceņus. Atdzesē.
  5. Atdzesētos siera rituļus pārziež ar sviestu un, ja vēlās, apviļā zaļumos.

    Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

ieva 2010. gada 14. jūnijs 14:12
man viens jautajums ,parasto biezpienu ar var likt?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Uzkodas