Karbonāde alus mīklā

5 1
Karbonāde alus mīklā
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • Cūkas karbonādes gabals bez kauliem
  • Sinepes
  • Pēc vajadzības smalkie milti
  • Kazas siers
  • Olas
  • Pēc vajadzības gaišais alus
  • Sāls
  • Pipari
  • Eļļa cepšanai

Pagatavošana

50 min.
  1. Bļodā iemaisa biezāku mīklu no miltiem, olām, sarīvēta siera un gaišā alus  -  mīklai jābūt tik biezai, lai tā no gaļas netecētu nost.
  2. Karbonādes gabalu sagriež šķēlēs, kuras mēreni sadauza, apsāla, sapiparo un no abām pusēm apziež ar sinepēm.
  3. Pēc tam mazliet apcep no abām pusēm un noliekam atdzist.
  4. Cep gatavas tikai īsi pirms pasniegšanas. Samērcētas biezajā mīklā tās cep brūnas sakarsēta eļļā. Pasniedz ar kartupeļu biezputru un skābiem sarkano kāpostu salātiem.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Vija 2016. gada 11. jūnijs 15:21
Garšīgi.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni