Paldies, par recepti Receptes.lv lietotājam! :)
Aukstā zupa ar kariju un vistu
2017. gada 26. maijs
Pagatavošana
50 min
1. Vistu uz 15 min. iemarinē garšvielu maisījumā (kurkuma, kaltēts ingvers, koriandra sēklas, kardamons, kanēlis, kaltēti ķiploki - viss pulverveidā, sajaukts kopā, bet apmēram tas pats vien ir arī gatavajos karija maisījumos).
2. Pēc tam viegli apcep uz pannas bez taukvielām, atdzesē, atkaulo un smalki sagriež.
3. Katlā liek visas zupas satāvdaļas - vistu, sagrieztus gurķus, redīsus, rīvētas olas un sakapātus zaļumus, kefīru un ūdeni. Pievieno sāli un kajēnas piparus pēc garšas. Visu samaisa un liek uz brītiņu ledusskapī, lai tā kļūtu vēsāka.
Pasniedzot dekorē ar kinzas lapām.
Labu apetīti!
Pasniedzot dekorē ar kinzas lapām.
Labu apetīti!
Uz augšu