Tunča tartars ar avokado

5 1
Tunča tartars ar avokado
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • 50 g tunča filejas
  • 50 g avokado
  • 10 ml olīveļļas
  • 10 ml citronu sulas
  • 10 ml sojas mērces
  • Svaigas salātlapas pēc izvēles

Pagatavošana

15 min.
  1. Unagi mērces pagatavošana: rūpīgi maisot, olīveļļā pakāpeniski lej klāt sojas mērci, pievieno citrona sulu.
  2. Tartara pagatavošana: tunzivs fileju un avokado sagriež nelielos kubiciņos.
  3. Uz šķīvja uzliek cilindrveida formu, kas palīdz veidot ēdiena formu vienmērīgi apaļu. Kā pirmos formā kārto avokado gabaliņus, tad pāri tiem liek tunzivs filejas gabaliņus, visu pārlej ar Unagi mērci. Beigās uzmanīgi noceļ cilindra formu tā, lai neizjauktu ēdiena izskatu.
  4. Izveidoto “torni” dekorē ar svaigām salātlapām.

    Labu apetīti!
    Izveidoto “torni” dekorē ar svaigām salātlapām. 

Labu ape...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Uzkodas