Foto: Valentīna ĀbelīteSautēta meža cūka saldā krējuma mērcē
2011. gada 18. marts
Pagatavošana
120 min
1. Gaļu sagriež vidēji lielos kubikos. Tad, pievienojot nedaudz garšvielas, apcep nelielā eļļas daudzumā.
2. Gaļu ar visu sulu pārliek vidēja lieluma katliņā. Pievieno ūdeni, tik daudz, lai tas ir 1-2cm virs gaļas. Liek sautēties uz mazas uguns, ar aizvērtu vāku. Sautē 2h (2 h nepieciešamas, lai tiktu vaļā no visiem nevajadzīgajiem mikroorganismiem, ko var saturēt meža gaļa)
3. Pārējās sastāvdaļas sāk pievienot 15 -20 min pirmas sautēšanās beigām.
4. Smalki sagriež sīpolus, apcep tos sviestā. pievieno gaļai.
5. Katliņā iespiež 2 ķiplokdaiviņas
6. Pievieno saldo krējumu
7. Apcep miltus bez taukiem, tad pievieno.
8. Pievieno garšvielas
9. Maisot uz nedaudz lielāka uguns, pavāra kamēr sabiezē, tad slēdz nost.
10. Gaļu var pasniegt ar ko vien gribās, es izvēlējos griķus :)
Uz augšu