Foto: Depositphotos.comSvētku citrona un garšaugu vistiņa
2007. gada 30. novembris
Pagatavošana
60 min
1. Vistu noskalo, nosusina. Ķiploka daiviņas sīki sasmalcina, pievieno sāli, ar asu nazi sīki saspaida viendabīgā masā. No pus citrona izspiež sulu. Ķiploku masu sajauc ar izspiesto citrona sulu un olīveļļu. Ar šo masu ieziež vistu no iekšpuses un ārpuses, ietin folijā un atstāj uz 30 minūtēm.
2. No citrona puses, no kuras tika izspiesta sula, izņem sēklas un sagriež sīkos kubiciņos, sajauc ar sīki sagrieztiem pētersīļu zaļumiem un timiānu.
3. Citrona un zaļumu maisījumu ieliek vistā. Vistu dur uz iesma un cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180C temperatūrā, līdz būs zeltīti brūns un kraukšķīgs.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu