Sākums > Receptes > Uzkodas

Ātri pagatavojama marinēta siera uzkoda

2006. gada 7. novembris
Foto: Depositphotos
Pagatavošana
25 min
1. Sagriež sieru aptuveni 1 cm lielos kubiciņos (vislabāk izmantot mīkstos sierus).
2. Uz 500 gramiem siera lieto 1 vidēja izmēra ķiploka galviņu.
3. Ķiplokus saspiež ar spiedi.
4. Sagriezto sieru un sapiestos ķiplokus liek padziļinātā traukā, pāri lej sojas mērci, līdz tā nosedz sieru. Pievieno nedaudz karija. Visu samaisa un liek ledusskapī uz vismaz 20 minūtēm.
5. Pasniedz kā uzkodas, var atstāt traukā kopā ar visu mērci un pārkaisa ar zuļumiem un sezama sēkliņām. Bet ja siers turēts mērcē ~12 stundas, sojas mērci nokāš un pasniedz sausā veidā.
6. Lai labi garšo!
Uz augšu