Foto: Depositphotos.comGrilētu baklažānu uzkoda ar sieru un tomātiem
2006. gada 3. augusts
Pagatavošana
25 min
1. Baklažānu sagriež 1 cm biezās un garās šķēlēs, apsmērē viegli ar olīveļļu un cep uz grila, grilpannā vai parastā pannā nelielā eļļas daudzumā 5 - 10 minūtes, uz lēnas uguns no abām pusēm.
2. Citrona sulai pievieno sāli, piparus un ķiplokus - samaisa.
3. Sagriež ķiršu tomātus uz pusēm, ja nepieciešams, apgrauzdē ciedru riekstus, sagatavo sieru.
4. Karstus baklažānus kārto uz šķīvja, pārslaka ar sagatavoto citrona mērci - pārber ar riekstiem, siera gabaliņiem, liek virsū svaigu tomātu un bazilika lapiņas.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu