Spageti "boloņas"
Sastāvdaļas
- Klimpām
- 250 g maltas gaļas
- 250 g kapāta gaļa
- 2 olas
- 3 ēd.k. rīvmaizes
- 1 sīpols
- Naža gals rīvēta citronu miziņa
- 1 ēd.k. smalki sagrieztu pētersīļu
- 2 ēd.k. sarīvēta siera
- Sāls pipari
- 400 g spageti
- ½ ēd.k. eļļas
- 3 ēd.k. tomātu biezenis
- ½ tējk. sarkanie pipari
- Cirtonu sula
- No klimpām minētajiem komponentiem veido klimpas valrieksta lielumā un vāra sālsūdenī 10 minūtes.
- Spagetī izvāra, ieliek caurdurī un ļauj ūdenim notecēt.
- Eļļu uz pannas sakarsē, pieliek tomātu biezeni, noņem no uguns, pievieno sarkanos piparus, sāli un citronu sulu.
- Visu samaisa ar spagetī.
- Pasniedz ar klimpām.
Komentāri