Grillētu tomātu un Mozarellas siera salāti
Sastāvdaļas
- Tomātiem:
- 900 g tomātu
- 3 g sauso ķiploku šķēlēs
- 3 g sausā rozmarīna
- 3 g sausā bazilika
- 100 ml olīvu eļļas
- 2 g piparu maisījuma
- 2 g jūras sāls
- Pasniegšanai:
- 60 g erūkas - bazilika pesto
- 340 g salātu
- 500 g Mozarellas siera
- 40 g ciedru riekstu
- 60 g skābā krējuma
- Sajauc visas sausās garšvielas kopā un pārlej olīveļļu.
- Tad pārgriež tomātus uz pusēm un ieziež ar iegūto marinādi.
- Liek cepties uz grila 2 - 3 minūtes no katras puses.
-
Pasniedzam ar Mozarellas sieru, svaigām salātu lapām, erūkas-bazilika pesto mērci, krējumu un ciedru riekstiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri