Šampinjonu - cūkgaļas mērce

3 1
Šampinjonu - cūkgaļas mērce
Foto: Depositphotos.com
Lieliski sader kopā ar vārītiem kartupeļiem un korejiešu burkāniem.. (protams svaigu dārzeņu salāti nekad nenāks par ļaunu). Ja daudz laika, tad ideāli piemēroti būs krāsnī cepti kartupeļi.

Sastāvdaļas

  • 500 g cūkgaļas
  • 150 g šampinjonu
  • 2 sīpoli
  • 1 ēd. k. sinepju (Krievu)
  • 5 ēd. k. skābā krējuma
  • Sāls
  • Pipari,
  • Cukurs
  • Zaļumi
  • eļļa cepšanai
  • Ūdens pēc nepieciešamības

Pagatavošana

40 min.
  1. Gaļu sagriež gabalos (2 x 2 cm).
  2. Sēnes sagriež plānās daiviņās.
  3. Sīpolus sagriež (pēc patikas, pie šīs mērces labāk jau palielās šķēlītēs).
  4. Kad visu atsevišķi eļļā apcep, saliek vienā panā (parasti izmantoju WOK pannu, var izmantot arī katliņu).
  5. Sinepes, krējumu, garšvielas sajauc ar ūdeni (cik nu vajadzes mērces), visu samaisa un pērlej visās sastāvdaļām.
    Sautē līdz sāk vārīties.
    Gatavu pārkaisa ar zaļumiem pēc izvēles.

    Labu apetīti!
    Sinepes, krējumu, garšvielas sajauc ar ūdeni (cik nu vajadze...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni