Ķirbja pankūciņas
Sastāvdaļas
- 0.5 kg ķirbja
- 250 g kviešu miltu
- 100 g cukura
- 200 g piena
- 200 g skābā krējuma
- 10 g rauga
- 2 olas
- Naža gals sāls
- Raugu atšķaida remdenā pienā.
- Miltus iesijā bļodā, pievieno pienu ar raugu, olas, sāli, cukuru un krējumu.
- Ķirbi sagriež un sautē mīkstu, tad atdzesē un sablendē vai saspiež ar dakšiņu.
- Pievieno mīklai, izmaisa un raudzē 30 minūtes.
-
Cep sakarsētā sviestā nelielas pankūkas. Pasniedz ar sviestu, krējumu vai ievārījumu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri