Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Nieres ar kartupeļiem
Pagatavošana
1 min
1. Nieres pārgriež uz pusēm, atdala urīnvadus, rūpīgi mazgā vairākos ūdeņos vai nomērcē etiķūdenī.
2. Sagatavotas nieres nosusina, šķēram sagriež šķēlītēs un kopā ar sasmalcinātu sīpolu taukvielās apcep.
3. Kartupeļus un burkānus notīra, sagriež stienīšos.
4. Piparu pākstis atbrīvo no sēklotnēm, sasmalcina.
5. Selerijas, pētersīļus un ķiploku smalki sakapā.
6. Dārzeņus samaisa kopā ar nierēm, sāli, garšaugu zaļumiem ( baziliku, estragonu, timiānu u.c.), liek podā pārlej karstu buljonu vai ūdeni, uzliek vāku, karsē 40 - 50 minūtes.