1. Skābētus kāpostus izsautē.
2. Līdaku iztīra, izņem asakas, sagriež gabaliņos, tos apviļā olā un rīvmaizē, cep brūnus.
3. Tad liek kārtu sautētu kāpostu, virs tiem - zivs gabaliņus, ko pārkaisa ar rīvētu sieru, uzlej nedaudz skāba krējuma.
4. Šādā veidā piepilda cepešpannu.
5. Virs pēdējās zivju kārtas uzkaisa rīvmaizi, uzliek sviestu piciņas un masu cep cepeškrāsnī.