Brūkleņu ievārījums ar ķirbi
Sastāvdaļas
- 1 kg brūkleņu
- 0.5 kg ķirbja
- 350 g cukura
- Kanēlis
- Krustnagliņas
- Pārlasītas brūklenes, pārber ar cukuru, nepārtraukti maisot vāra 30 minūtes.
- Ķirbi notīra, sagriež gabaliņos, pievieno brūklenēm, pieliek garšvielas, vāra, līdz ķirbis mīksts.
- Garšai var izmantot citrona vai apelsīna miziņas (daudz), kas 24 stundas ir mērcētas aukstā ūdenī un 10 minūtes vārītas.
-
Ievārījumu lej burkās, noslēdz ar plastmasas vāciņiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri