Bietēs marinēta laša fileja
Jo ilgāk marinesies, jo intensīvāka garša un košāka krāsa.
Sastāvdaļas
- 400 g svaigas laša filejas bez ādas
- 2 vārītas sarkanās bietes
- 30 ml degvīna
- 1/2 tējk. sāls
- 1/4 tējk. maltu balto piparu
- 1 tējk. cukura
- Sarīvē bietes, piejauc degvīnu.
- Lasi ierīvē ar visām garšvielām.
-
Virsū liek kārtu biešu. Ietin pārtikas plēvē un ļauj marinēties.
Pasniedzot visu biešu masu ņem nost, lai paliek tīra fileja.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri