1. Aukstā ūdenī noskalotām auzu pārslām uzlej 250 g līdz vārīšanas temperatūrai uzkarsēta piena un atstāj uz 30 minūtēm.
2. Uzbriedušajai masai pievieno miltus, dzeramo sodu, sāli, atlikušo pienu un sakultu olu.
3. Plācenīšus cep uz pannas augu eļļā.
4. Pasniedz ar cukuru, saldu biezpienu, ievārījumu.