Ar skābenēm viss vienkārši - ja ir svaigas, liec zupā tās, bet pārējā laikā aizvieto ar 1 burciņu.
Skābeņu zupa ar žāvētu gaļu
2006. gada 24. marts
Pagatavošana
100 min
1. Žāvēto gaļu liek vārīties kopā ar grūbām, kad gaļa gatava, izņem to ārā, pievieno vēl nedaudz ūdens, pavāra drusku un liek klāt stienīšos sagrieztus kartupeļus.
2. Pa to laiku uzvāra olas un nolupina gaļu no kauliņiem, bet atstāj gana lielos gabalos. Pievieno zupai.
3. Kad kartupeļi gatavi, pievieno sāli un sagrieztas skābenes.
4. Lej porcijas, bet tā, lai katrā tiktu pa gaļas gabaliņas. Pasniedz ar olu pusēm krējumu un lociņiem.
Ļoti, ļoti garšīgi!
Labu apetīti!
Ļoti, ļoti garšīgi!
Labu apetīti!
Uz augšu