Kartupeļu pankūkas ar lasi un biezpienu
Lasis lieliski papildina kartupeļu pankūkas. Laša izvēle lai paliek jūsu ziņā, jo labi garšo gan ar mazsālītu, gan kūpinātu.
Sastāvdaļas
- 0.5 kg tīrītu kartupeļu
- 50 g skāba krējuma vai baltā jogurta
- 100 g biezpiena
- 150 g mazsālīta vai kūpināta laša
- 4 ēd. k. karsēta sviesta"gī"
- 1 naža gals muskatrieksta
- Sāls
- Pipari
- Dilles
-
Krējumam vai jogurtam pieliek pēc garšas sāli, piparus un biezpienu.
- Kartupeļus sarīvē skaidiņās, sāla, piparo un pieber muskatriekstu.
- Sakarsētā pannā cep pankūkas,kuras pēc tam novieto uz salvetes,lai pazūd liekās taukvielas.
- Pankūkām virsū liek biezpiena masu, tad sagrieztus laša gabaliņus, izdekorē ar svaigu dillīti.
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri