Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Kololiks - armēņu rīsu zupa ar frikadelēm

Kololiks - armēņu rīsu zupa ar frikadelēm

FOTO: Shutterstock.com

Kololiks ir garda armēņu zupa ar rīsiem, jēra gaļas frikadelēm un aromātiskiem zaļumiem.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 2 l stipra gaļas buljona
  • 3/4 glāze/s rīsu
  • 500 g jēra gaļas
  • 3 olas
  • 1 sīpols
  • 1 ēd. k. sviesta
  • Mazliet piena
  • Pipari un sāls
  • Sakapāti zaļumi (kinza, pētersīļi, baziliks)
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.
  1. Rīsus nomazgā, liek gaļas buljonā, pieliek sviestu, iepriekš apceptus sīpolus un vāra.
  2. Gaļu samaļ, pieliek 1 olu, sāli, piparus un zaļumus.
  3. Kad rīsi gatavi, 3 ēdamkarotes vārīto rīsu notecina un pievieno gaļas masai. No gaļas veido 8-10 lielas frikadeles, liek verdošajā zupā un vāra uz lēnas uguns gatavas.
  4. Gatavās frikadeles liek šķīvjos. Pienā iejauc 2 olas un, lēnām maisot, pielej zupai. Zupu lej uz frikadelēm. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

    Labu apetīti!
    Gatavās frikadeles liek šķīvjos. Pienā iejauc 2 olas un, lēn...

    FOTO: Shutterstock.com

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Cūkgaļas-kokosa iesmiņi ar ķiploku mērci

Cūkgaļas-kokosa iesmiņi ar ķiploku mērci

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas