Ķirbju biezzupa ar kausētu sieru un grauzdiņiem
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 500 g ķirbja
- 1 -2 burkāni
- 1 sīpols
- 100 g kausēta siera
- 2 kubiciņi dārzeņu buljona
- Sagriezti zaļumi - pētersīļi, dilles
- 1 ēd. k. sviesta
- Baltmaize
- Eļļa - maizes apgrauzdēšanai
- 1 ēd. k. baltās mērces biezinātāja
- Ķirbi un burkānu sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
- Sīpolu sīki sagriež.
- Biezsienu katliņā izkausē sviestu. Tajā apcep sīpolu un burkānu.
- Pēc tam pievieno ķirbi, buljona kubiciņus un visu pasautē apmēram minūti.
- Pielej 1 litru ūdens un zupu vāra uz mazas uguns apmēram 10 minūtes.
- Tad ar blenderi sablenderē. Ja zupu vēlas biezāku, iebiezina ar baltās mērces biezinātāja pulveri.
- Zupā iemaisa kausēto sieru, pievieno zaļumus
- Lej šķīvjos, katrā ieber sauju mazu baltmaizes grauzdiņu (baltmaizi sagriež kubiciņos, liek uz plāts, apslaka ar ķiploku eļļu un cepeškrāsnī apgrauzdē).
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 10. augusts 00:31
Garšīga! Sviestā apceptie sīpoli un burkāni piedeva labu garšu, pieliku tik vēl saldo krējumu ar', sanāca laba.
2012. gada 24. novembris 17:09
Perfekti!!
2010. gada 18. oktobris 14:19
Garšīga!
Komentāri