Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Sēnes želejā
Pagatavošana
1 min
1. Šampinjonus nomazgā un vāra ūdenī, kam pievienots sēņu buljona kubiņš. Izvārītos šampinjonus sagriež šķēlītēs, izkausē izmērcētu želatīnu un pievieno sēņu buljonam. Nelielās formiņās ielej mazliet sēņu buljona un ļauj tam sastingt vēsā vietā. Tad kārto sēņu šķēlītes, olu ripiņas, burkānu gabaliņus un zaļumu lapiņas. Uzmanīgi pārlej ar sēņu buljonu un liek aukstumā.
2. Sēnes želejā var gatavot arī no marinētām sēnēm. Tad želatīnu pievieno marinādei.