Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Sarkanvīna steiks ar zaļumu sviestu
Pagatavošana
45 min
1. Gaļu apber ar garšvielām un kārto lēzenā traukā.
2. Atkarībā no gaļas šķēļu skaita - sajauc mērci šādās proporcijās: sarkanvīns 3:1 sojas mērce.
3. Marinē 30 min. Pa šo laiku sagatavo zaļumu sviestu - mīkstā sviestā iejauc sasmalcinātu ķiploku un zaļumus, kārtīgi sajauc, ietin cepampapīrā un liek ledusskapī sastingt.
4. Uz kārtīgi uzkarsētas pannas liek šķēles un cep. Var izmantot rievoto grila pannu. Tālāk jau kā steiks, citam sarkanāks, citam brūnāks.
Steiku pasniedz siltu ar šķēlīti zaļumu sviesta.
Lai labi garšo!
Steiku pasniedz siltu ar šķēlīti zaļumu sviesta.
Lai labi garšo!
Uz augšu