Konditoreja un maize Piparkūkas parastās
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Lūdzu, neizmantojiet mikserus un virtuves kombainus!
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1.5 kg cukura
- 0.8 l ūdens
- 0.8 l eļļas vai izkausēta margarīna
- Līdz 3 kg miltu
- 3 olas
- Piparkūku garšvielas
- Cepamais pulveris
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
0,5 kg cukura sagrauzdē, lēni pielej ūdeni un pieber 1 kg cukura.
-
Kad cukurs izkusis, pievieno eļļu vai izkausētu margarīnu.
-
Nedaudz atdzesē, bet masai jābūt karstai, tad iekuļ 2 kg miltus.
-
Mīklai pievieno garšvielas un kuļ viendabīgu masu, kura sanāk samērā mīksta.
-
Mīklu gatavo traukā , kuru pēc sakulšanas apsedz un atstāj līdz nākošajai dienai.
-
Nākošajā dienā sakuļ olas, pievieno cepamo pulveri, iemīca mīklā. Biezumu regulē - mīcot pievieno 0.5 - 0.9 kg miltus. Jāmīca īpaši sparīgi - mīklai jāiznāk gludai un spīdīgai. Mīklu var uzglabāt ledusskapī pat vairākus mēnešus. Piparkūkas cep sākot no nākošās dienas pēc mīklas pagatavošanas. Cep 200 °C.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
