Piparkūkas parastās
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Lūdzu, neizmantojiet mikserus un virtuves kombainus!
Sastāvdaļas
- 1.5 kg cukura
- 0.8 l ūdens
- 0.8 l eļļas vai izkausēta margarīna
- Līdz 3 kg miltu
- 3 olas
- Piparkūku garšvielas
- Cepamais pulveris
- 0,5 kg cukura sagrauzdē, lēni pielej ūdeni un pieber 1 kg cukura.
- Kad cukurs izkusis, pievieno eļļu vai izkausētu margarīnu.
- Nedaudz atdzesē, bet masai jābūt karstai, tad iekuļ 2 kg miltus.
- Mīklai pievieno garšvielas un kuļ viendabīgu masu, kura sanāk samērā mīksta.
- Mīklu gatavo traukā , kuru pēc sakulšanas apsedz un atstāj līdz nākošajai dienai.
-
Nākošajā dienā sakuļ olas, pievieno cepamo pulveri, iemīca mīklā. Biezumu regulē - mīcot pievieno 0.5 - 0.9 kg miltus. Jāmīca īpaši sparīgi - mīklai jāiznāk gludai un spīdīgai. Mīklu var uzglabāt ledusskapī pat vairākus mēnešus. Piparkūkas cep sākot no nākošās dienas pēc mīklas pagatavošanas. Cep 200 °C.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2011. gada 27. novembris 14:12
Man gan sanāca, ļoti garšīgas piparkūkas.Liels paldies par recepti.
2009. gada 23. decembris 13:25
Jusu receptei kaut kas ir pa daudz,2x meginaju abas reizes nesanaca,visu izmetu aaraa.
Komentāri