-
Sākums
-
>
Receptes
-
>
Zupas
-
>
Biešu zupa ar cūkādiņām
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
-
400 g apžāvētas cūkas ādas
-
Kauliņi
-
4 vidējas bietes
-
1/2 glāze/s putraimu
-
1 liels sīpols
-
2 l ūdens
-
Lauru lapa
-
Pipari
-
Sāls
-
Ola
-
Krējums
-
Zaļumi
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Pagatavošana
140 min.
-
Aukstā ūdenī liek ādas un kaulus. Uzvāra un noputo.
-
Pieber putraimus, uzvāra un noputo.
-
Pieliek sīpolu, nomizotas bietes. Pievieno lauru lapu, piparus, mazliet sāls un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
-
-
Bietes izņem, nedaudz atdzesē un sarīvē uz biešu rīves. Ieliek zupā un pavāra 5 minūtes.
-
Zupas šķīvī lej zupu, liek uz pusēm pārgrieztu olu, ēdamkaroti krējuma un uzber sasmalcinātus zaļumus. Pasniedz ar ceptiem zaļiem kartupeļiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs