Foto: Ina FominovaMainādē vārīta zivs ( marokiešu recepte )
2005. gada 15. novembris
Pagatavošana
1 min
1. Sagrieztus sīpolus un saspiestus ķiplokus cep eļļā, pievieno tomātu pastu, sāli, piparus, pusglāzi ūdens, adžiku. Pasautē pāris minūtes, tad pieliek piparmētru zariņus un pielej atlikušo ūdeni. Uzvāra. Iztīrītu zivi sagriež palielos gabalos, apkaisa ar sāli un ķimenēm, liek marinādē un vāra apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns. Vārīšanas beigās pievieno citronu sulu.
Uz augšu