1. Šampinjonus un sīpolu sagriež vidējos gabalos. Uz pannas sviestā apcep 10 min.
2. Uzvārā ūdeni, pieliek apcepto sēņu masu, papildina ar sāli un pipariem, visu 5 minūtes vāra.
3. Ja katlā vēl daudz ūdens, to nolej. Pielej saldo krējumu. Visu sablendē un ļauj uzvārīties. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un rupjmaizes grauzdiņiem. Ja vēlas, var pasniedzot pievienot arī skābo krējumu.