Divi veidi, kā pīlādžus saglabāt ziemas krājumiem.
Pīlādžu želeja un džems
2005. gada 2. oktobris
Pagatavošana
60 min
1. Pīlādžus notīra, liek sulu tvaicējamā katlā, notecina sulu.
2. Ņem sulu un cukuru 1:1, vāra želeju apmēram 10 - 15 minūtes. Karstu pilda burciņās, noslēdz ar metālisko vāciņu.
3. Tagad ņem atlikušās pīlādžogas, liek katliņā pielej nedaudz ūdeni, uzvāra. Karstu izberž caur sietu. No iegūtās masas vāra džemu. Cukurs un masa 1:1. Karstu pilda tīrās un aizskrūvē, atdzesē.
4. Iegūtais džems ir maigāks nekā želeja no sulas.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu