Ātrais šokolādes krēms (pussaldēts)
Sastāvdaļas
- (2 porcijas)
- 80 g šokolāde (vismaz 70%)
- 150 ml salds krējums
- 4 tk Grand Marnier (vai cits šokoladei piemērots alkohols)
- Saldinašanai: nedaudz pūdercukurs vai saldais kondensētais piens
- 2 kokteiļa vai vīna glāzes ieliek saldētavā.
- Šokolādi salauž gabaliņos, kopā ar pāris karotēm krejuma izkausē (ūdens peldē vai ļoti uzmanīgi mikroviļņu krāsnī, nedrīkst pārkrsēt). Putukrējumu saputo. Šokolādei pievieno 2 tk alkohola, samaisa. Pēc gaumes un vajadzības piemaisa saldumu. Pakāpeniski iecilā gandrīz visu putukrējumu, atstāj 2 ēk.
- Atdzesētajās glāzēs ielej pa 1 tk. alkohola, pilda krēmu. Pa virsu uzliek pa karotei putukrējuma. Ar zobu bakstāmo putukrējumu iejauc krēmā zīmējot musturu (piem. zīmē riņķus/spirāli no malas līdz glāzes vidum).
- Glāzes liek atpakaļ saldētavā, pēc apm 30 minūtēm krēms būs atdzisis un apkārt nedaudz sasalis.
Komentāri