Foto: MadrePīlādžu želeja
2005. gada 1. septembris
Pagatavošana
1 min
1. Pīlādžus lasa pēc pirmajām salnām, jo tad tā pazūd rūgtums. Ja tomēr lasīts pirms salnām, tad ogas nomazgā, noplaucē un ūdeni nolej. Uzlej no jauna tīru ūdeni tā, lai ogas nosedzas un ogas saplaucē. Atdzesē un izspiež.Izmanto arī ūdeni, kurā ogas tika plaucētas. Pieliek cukuru un ļauj tam 24 stundas pakust vai arī maisot vārīt uz straujas uguns tūlīt. Jānoputo. Vāra 10-15 minūtes. Karstu lej burkās un aizkrūvē vai aizvāko. Želeja sarec 2-4 stundu laikā, kad tā atdziest.
Uz augšu