1. pusi cukura ieber katliņā un uz nelielas uguns karsē,katliņu ik pa brīdim pakustinot.kad cukurs sabrūnējis,uzmanīgi pielej verdošu ūdeni(pacelsies tvaiki).šķidrumam pievieno pienu,pārējo cukuru un uzvāra.dzērienu var pasniegt karstu vai labi atdzesētu.pasniedzot atdzesētu dzērienu,katrā glāzē var ielikt saputotu saldo krējumu.