Tomātu lečo
Sastāvdaļas
- 3 kg tomātu
- 2 kg burkānu
- 1 kg sīpolu
- 500 g eļļas
- 4 tējk. sāls
- 2 tējk. cukura
- 1 l asās tomātu mērces
- Tomātus un sīpolus sagriež.
- Burkānus rupji sarīvē vai sašķērē kubiņos (speciālas rīves tam ir).
- Pievieno sāli un cukuru (var variēt pēc garšas).
- Uz vidējas uguns sautē apmēram stundu, atkarīgi no tā, cik ātri sasutinās.
- Beigās pievieno aso tomātu mērci un vēlreiz uzvāra un uzreiz pilda burkās, aizskrūvē.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 6. jūlijs 17:58
Kurtad eļļa pazuda?
Komentāri