Cūkgaļas gulašs
Sastāvdaļas
- 150 g cūkgaļas
- 10 g tauku
- 25 g garšsakņu
- 15 g tomātu biezeņa
- 5 g kviešu miltu
- 15 g skābā krējuma
- Sāls
- Pipari
- Lauru lapas
-
Gaļu sagriež gabaliņos (20 - 30 g), liek sakarsētos taukos un apcep.
Tad pārliek katliņā, pārlej pannas atvārijumu vai buljonu. - Pievieno garšvielas (sīpols, burkāni, ķiploks), tomātu biezeni, sāli un sautē.
- Kad gaļa pusmīksta, pievieno piparus, lauru lapas, izšķīdinātus kviešu miltus un sautē, līdz gaļa gatava.
-
Beidzot pievieno skābo krējumu.
Gulašu pasniedz ar griķiem, bet var mainīt uz citām piedevām.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri