Ērkšķogu un mango marmelāde
Sastāvdaļas
- 650 gr.ērkšķogas
- 1 mango(apm.500gr.)
- 1 tējk.vaniļas cukurs
- 100 gr.baltvīns
- 800 gr.cukurs
- ērkškogām notīra kauslapiņas un kātiņus.lielā katlā ogas saberž.mango sagriež 4daļās-izņem kauliņu,bez mizas mīkstumu sagriež un pievieno ogām.pievieno vaniļas cukuru,baltv inu,cukuru.ievārījumu uzvāra,nepārtraukti maisot līdz cukurs pilnīgi izkusis.turpina vārīt vēl 4min.marmelādi salej karstās stikla burkās un tūlīt aizvāko,glabā vēsumā.
Komentāri