Aukstā biešu zupa ar krējumu
Sastāvdaļas
- 1 burciņa marinētu, rīvētu biešu
- 2 - 3 vārītas olas
- 2 - 3 svaigi gurķi
- 200 - 300 g krējuma
- 2 l ūdens
- Dilles
- Lociņi
- Sāls
- Cukurs
- Etiķis vai citronskābe pēc garšas
- Olas, gurķus rīvē uz rupjās rīvēs.
- Lociņus un dilles smalki sagriež.
- Visas sastāvdaļas bez ūdens kārtīgi sajauc. Garšai jābūt stipri saldskābai, jo ūdenī garša būs vāja.
- Iepriekš vāra ūdeni un atdzesē, pievieno sajauktās sastāvdaļas, samaisa.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri