Šokolādes mērce
Sastāvdaļas
- 75 g piena
- 20 g cukura
- 5 g kakao
- ¼ olas dzeltenuma
- 2 g kviešu miltu
- Olas dzeltenumu ar cukuru saputo, pievieno kakao, pēc tam miltus, un nepārtraukti maisot, pielej uzvārītu pienu.Tad trauku ar mērci liek karsta ūdens peldē un maisot karsē, kamēr mērce nedaudz sabiezē.
Komentāri