Marinēti sīpoli sarkanvīna etiķī
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 350 g sīpolu
- 1 ēd. k. krāsainu piparu graudiņu
- 1 tējk. sāls
- 2 ēd. k. cukura
- 150 ml etiķa
- 150 ml sarkanvīna etiķa
- Timiāna zariņš
- Sīpolus nomizo, sagriež un 3 minūtes blanšē verdošā ūdenī, pēc tam noskalo aukstā ūdenī un notecina lieko šķidrumu.
- Etiķi samaisa ar vīnu, pievieno garšvielas un kopā ar sīpoliem un timiānu pilda sagatavotās burciņās.
-
Uzliek vāku un ļauj vismaz nedēļu ievilkties. Ja marinētus sīpolus vēlas uzglabāt ilgāk, tad burciņas 30 minūtes sterilizē.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2011. gada 16. aprīlis 18:22
yo
Komentāri