Marinēti sīpoli sarkanvīna etiķī
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Ja marinādi kārojas intensīvāku, sarkanvīna etiķim var pieliet kādu karoti parsta etiķa.
Sastāvdaļas
- 350 g sīpolu
- 150 ml sarkanvīna etiķa
- 2 ēd. k. cukura
- 1 ēd. k. krāsainu piparu graudiņu
- 1 tējk. sāls
- Timiāna zariņš
- Ūdens blanšēšanai
- Sīpolus nomizo, sagriež un 1 minūtes blanšē verdošā ūdenī, pēc tam noskalo aukstā ūdenī un notecina lieko šķidrumu.
- Sarkanvīna etiķim pievieno garšvielas un kopā ar sīpoliem un timiānu pilda sagatavotās burciņās.
-
Uzliek vāku un ļauj vismaz nedēļu ievilkties. Ja marinētus sīpolus vēlas uzglabāt ilgāk, tad burciņas 30 minūtes pasterizē.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2011. gada 16. aprīlis 18:22
yo
Instagram
Komentāri