1. Puķkāpostus novāra sālsūdenī līdz tie ir ļoti mīksti un gandrīz jūk ārā.
2. Nokāš ūdeni un puķkāpostiem klāt pielej saldo krējumu.
3. Kad krējums sāk vārīties, kādas 5-10 minūtes maisot, tur virs uguns.
4. Rezultāts sanāk gandrīz kā putriņa, var pasniegt kā piedevu kartupeļiem vai ēst tāpatās.