1. Rostbifu strauji apcepam eļļā. Atsevišķi apcepam gredzenos sagrieztu sīpolu un pievienojam gaļai. Notīrītus dārzeņus sagriežam gabaliņos, arī pieliekam gaļai, visu apkaisām ar garšvielām, apsālām un uzlejam alu. Uzliekam vāku un sautējam cepeškrāsnī. Kad gaļa pusmīksta, pievienojam lielākos gabalos sagrieztus kartupeļus un sautējam mīkstu. Šķēlēs sagrieztu rostbifu liekam uz kartupeļiem un visu pārliekam ar dārzeņiem.
