Ceptas gailenes
Tāpat var gatavot beciņas, meža šampinjonus. Ar sviestu garšīgāk, bet ar cūku taukiem labāk glabājas. Ziemā lieto mērcēm, zupām, pēc savas brīvas izvēles.
Sastāvdaļas
- Gailenes
- Sviests vai cūku tauki
- Rupjā vāramā sāls
- Gailenes notīra, nomazgā.
- Lielākās gailenes sagriež. Cep līdz sēnes gatavas, pievieno sāli (parasti to daru pēc garšas).
-
Karstas pilda 0.5 l burkās. Taukvielām ir jābūt tādā daudzumā, lai virspusē būtu kārtiņa. Liek karsēt 90 -95 grādu temperatūrā 20 minūtes. Burkas aizvalcē ar metāla vāciņiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri