Mērce..gaļas mērce..maltās gaļas mērce

4 1

Sastāvdaļas

  • 200 g maltās gaļas
  • 2 vidēji burkāni
  • 2 glāzes ūdens
  • Ēdamkarote miltu (bez kaudzes)
  • 1 ēdamkarote skāba krējuma
  • Garšvielas gulašam
  • Garšvielas maltai gaļai
  • Sāls
  • Eļļa

Pagatavošana

25 min.
  1. Sagatavošanās darbi:noliekam pa ķērienam malto gaļu,skābo krējumu, garšvielas, sāli.Sarīvējam burkānus uz rupjās rīves.Miltus izšķīdinam pusglāzē ūdens.
    Sagatavošanās darbi:noliekam pa ķērienam malto gaļu,skābo kr...
  2. Process: ielejam sakarsētā pannā nedaudz eļļu (tā, lai tik dibens (pannas, protams) apsmērēts būtu). Tajā apcepam pāris minūtes malto gaļu.
    Process: ielejam sakarsētā pannā nedaudz eļļu (tā, lai tik d...
  3. Tad pievieno burkānus.
    Tad pievieno burkānus.
  4. Pieber nedaudz garšvielas un sāli. Turpina visu cept.
    Pieber nedaudz garšvielas un sāli. Turpina visu cept.
  5. Kad maltā gaļa sāk drusku brūnēt (nevis gruzdēt), pielejam ūdeni. Ļaujam uz lēnas uguns visam smuki sutināties. Kad gaļa un burkāni gatavi, pieliekam krējumu un ūdenī izšķīdinātos miltus. To visu maisam, kamēr sāk vārīties un nedaudz sabiezē.
    Kad maltā gaļa sāk drusku brūnēt (nevis gruzdēt), pielejam ū...
  6. Nu ir laiks nostabilizēt garšu ar garšvielām un sāli. Tas pēc katra garšas kārpiņu kaprīzēm.
    Nu ir laiks nostabilizēt garšu ar garšvielām un sāli. Tas pē...

Komentāri

Emīlija 2016. gada 7. oktobris 18:11
Ļoti garšīgi! Taisīju lielākās proporcijās (ar 500g gaļas), pievienoju arī sīpolus - sanāca ļoti labi, paldies! :)
Anastasija 2014. gada 26. marts 09:12
ZuzeZuze, maltā gaļa ir garšiga tā, ko tirgū sievas no savas mājas cuciņas gaļiņas samal tava acu priekšā.... Nekad neperku malto gaļu gatavu jau samaltu, jo nekad nevar zināt, kas tur iemalts iekšā, varbut kada žurka iekšā pagadījās... Labu apetīti.
ZuzeZuze 2014. gada 20. janvāris 02:02
Nezinu kāpēc, bet maltās gaļas mērce man liekas liels izaicinājums :D šī recepte liekas viskaidrākā - derētu izmēģināt - varbūt kāds var ieteikt kādas firmas/veikala/ražojuma maltā gaļa būtu visgaršīgakā?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni