Atsvaidzinošie jaunā kāposta sālāti

Svaigi salāti, kas lieliski papildinās virkni dažādu ēdienu.
Citrona sula vai etiķis apvienojumā ar sāli, cukuru un nedaudz eļļas izveido pasakaini līdzsvarotu garšu, kas kāpostu un burkānu padara izcili gardu.
Proporcijas pielāgojamas katra gaumei un patikai.