1. Jāņogas ieliek katliņā un aplej ar ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra.
2. Pēc tam biezumus izkāš caur sietu. Vēlreiz uzvāra, un tālāk uz mērenas liesmas vārot pakāpeniski pievieno mannu visu nepārtraukti maisot (to labi darīt ar putojamo slotiņu, tad neveidosies kunkuļi ). Vāra aptuveni 8 - 10 minūtes.
3. Atdzesē līdz debesmanna vairs nav karsta, bet ir silta.
4. Saputo ar mikseri vai ar putojamo slotiņu gaišākā masā līdz apjoms dubultojas.