Atšķirībā no klasikām siera kūkām, San Sebastian kūkas tiek ceptas augstā temperatūrā, kas tām piešķir pavisam citas garšas nianses. To noteikti vismaz reizi ir jābauda.
Recepti iesaka bloga: Ēdam skaisti autore Māra.
Šokolādes San Sebastian siera kūka
2024. gada 30. janvāris
Pagatavošana
60 min
1. Bļodā sakuļ krēmsieru ar saldinātāju un vaniļu.
2. Tālāk masā iekuļ olas, pievieno saldo krējumu, cieti un kakao, atkal kārtīgi sakuļ, lai viss būtu viendabīgā konsistencē.
3. Sagatavoto masu lej cepšanai paredzētajā veidnē (izmantoju veidni 20 cm diametrā) un cep 190 grādos 25 minūtes, tad 220 grādos vēl 15 minūtes (augšpusi piesedz ar cepamo papīru).
4. Kad viss gatavs, ļauj pakāpeniski atdzist.
5. Lai labi garšo!
Uz augšu