Kas ir "Baklažāns kažokā"? Tā ir vegānā versija populārajiem salātiem "Siļķe kažokā", kuros siļķes vietā stājas baklažāns apvienojuma ar nori lapām un sojas mērci. Būs garšīgi!
Salātu "Siļķe kažokā" vegānā versija jeb "Baklažāns kažokā"
2023. gada 9. novembris
Pagatavošana
200 min
1. Novāra bietes, kartupeļus un burkānus līdz mīksti. Ļauj atdzist.
2. Pa to laiku ļoti smalki sagriež baklažānu un liek cepties līdz mīksts.
3. Kad baklažāns gatavs, pievienos ļoti smalki sagrieztas nori lapas, pārlej ar sojas mērci un visu atstāj zem vāka "savienoties".
4. Novārītos dārzeņus notīra un sarīvē.
5. Kad baklažāns atdzisis, to sajauc ar vegāno majonēzi.
6. Kārto salātus – liek kartupeļu kārtu, tad baklažānus, burkānus, atkal baklažānus un visu noslēdz ar vārītajām bietītēm. Kārtas var likt arī plānākas un atkārtot vairākas reizes. Pirms pasniegšanas, ļauj vismaz 2 stundas ievilkties garšām.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu